Зачем включать сушеные абрикосы в ежедневное меню?

Если высушенные абрикосы еще не попали в ваше меню, стоит внести коррективы и ввести их в меню как можно быстрее. В них содержится много ценных для здоровья ингредиентов, кроме того, они отличаются оригинальным, интригующим вкусом. В каких свойствах высушены абрикосы и как их использовать на кухне?

Высушенные абрикосы — калории и питательные вещества

Несмотря на то, что в них много углеводов, их можно смело вводить в диету для похудения, конечно, не в астрономических количествах. С несколькими высушенными абрикосами Вы обеспечите организм около 100-150 ккал, а с ними и большое количество пищевых волокон, полезность которых оценит каждый похудевший человек. Абрикос также скрывает в себе много витаминов витамина А, витамина С, Е, витаминов группы В и длинный список ценных биоэлементов: калия, фосфора, магния, кальция, железа, бора). Абрикосовый плод также является целым хранилищем ценных антиоксидантов и источником органических кислот, фитостеролов и пектинов.

Высушенные абрикосы — свойства

АбрикосыВысушенныеабрикосыускоряют скорость обмена веществ и улучшают работу кишечника, в то же время показывая легкий слабительный эффект, поэтому они являются хорошим выбором для людей, страдающих от запора и стремящихся похудеть.

В связи с высоким содержанием калия их также должны употреблять в пищу люди, борющиеся с высоким кровяным давлением и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Наличие фитостеринов в высушенных абрикосах помогает снизить уровень плохого холестерина в крови.

Благодаря большой дозе железа, высушенные абрикосы помогают предотвратить анемию. Поскольку абрикосы являются щелочными, они помогают поддерживать кислотно-основной баланс в организме. Они также предотвращают заболевания глаз, поддерживают функцию почек и положительно влияют на кости, мышцы и суставы. К списку достоинств абрикоса стоит добавить благотворное воздействие на кожу, тонкие, слабые волосы и ногти, которое связано с высоким уровнем витамина А и содержанием витаминов С, Е и В. Обилие антиоксидантов в абрикосах помогает защитить организм от рака и старения.

Как есть сушеные абрикосы?

абрикосамиВ них много сахара, поэтому их не следует употреблять в пищу по вечерам и в больших количествах, особенно людям, желающим снизить массу тела. Достаточно горстки высушенных абрикосов в день.

Их можно нарезать и добавить в овсянку, йогурт с мюсли, сладкий рис или сыр, но так как они очень вкусные, можно также перекусить на них без добавок.

В отличие от сладостей, палочек и чипсов, сушеные абрикосы отлично подойдут для здоровой закуски. Они борются с чувством голода и позволяют «выжить» до основного приема пищи, а также дополнительно снабжают организм рядом важных элементов. После силовых тренировок полезно также потреблять порцию высушенных абрикосов, что позволит пополнять запасы углеводов и минералов.