О том, что потеря веса — это долгий путь с препятствиями, знает каждый, кто хотя бы раз пытался избавиться от лишнего веса. Самыми большими врагами стройной фигуры являются неактивный образ жизни, откормленная диета и… Чрезмерный аппетит, который заставляет нас тянуться к слишком большому количеству пищи по отношению к потребностям организма. Если вы хотите бороться за стройную фигуру, измените свой образ жизни на более активный и введите диету из волокон, которая является мощным оружием против пресловутого голода.
Оглавление
Что такое диета из пищевых волокон?
с высоким содержанием клетчатки
Важное примечание: неотъемлемым элементом диеты с высоким содержанием клетчатки является употребление повышенного количества негазированной воды (мин. 2-2,5 л в день). Волокно характеризуется тем, что только под воздействием воды оно приобретает свои ценные свойства. Она разбухает в желудке, наполняя его эффективно и тем самым подавляя чувство голода.
Когда вы едите продукты, богатые клетчаткой, вы чувствуете себя сытым долгое время после еды, и у вас нет желания перекусить. В то же время, волокно делает много хорошей работы в вашем организме — оно эффективно увеличивает скорость обмена веществ, увеличивает перистальтику кишечника, и сметает задерживающийся пищевой мусор, устраняя неприятное метеоризм, запоры и ощущение тяжести.
Хорошо составленная диета с клетчаткой очищает организм, улучшает обмен веществ, ускоряет выведение жиров, устраняет проблемы с пищеварением и подавляет чрезмерный аппетит все в одном. Как долго должна длиться диета, богатая клетчаткой? Все зависит от тебя. Вы можете сделать его долговечным питанием, если составите разумное меню и будете следовать правилу питья большого количества воды.
Что такое высокое в волокне — список продуктов
Когда речь идет о пищевых клетчатках, целые зерна (не очищенные от шелухи) являются королевскими, но вы можете найти много клетчатки и в других продуктах тоже. Их стоит использовать как взаимозаменяемые, потому что нельзя долго терпеть на слишком монотонной диете.
Продукты, богатые волокнами:
отруби и злаки (например, пшеница, рожь, гречка, полба)- крупы (например, гречка, ячмень, овсянка).
- мука грубого помола
- коричневый рис
- Сухофрукты
- свежие фрукты
- бобовые (например, фасоль, чечевица, нут, горох)
- овощи (например, морковь, свекла, брокколи, брюссельская капуста, сельдерей)
- орехи
- зерновые и семена (например, кунжут, мак, подсолнечник, жизненное волокно, тыква)
- Хлеб цельнозерновой, хлеб цельнозерновой
- цельнозерновая паста
Волоконная диета — меню
Продукты, богатые волокнами, недорогие, несложные и очень разнообразные, поэтому диета с высоким содержанием волокна, безусловно, легкая, что является ее большим преимуществом. Тем не менее, это требует кулинарной изобретательности и приготовления.
Пища, на которой должны основываться наши блюда: крупа, коричневый рис, овощи, цельнозерновой хлеб, крупы, фрукты, макароны из цельной муки. Мы также можем приготовить высоковолокнистые эквиваленты блинов, лапши и хлебобулочных изделий, используя цельнозерновую муку вместо белой. Так как диета с клетчаткой должна помочь нам похудеть, мы не должны забывать исключать из нашего меню продукты с высоким содержанием жира и простых сахаров. Мы можем достать нежирное мясо и рыбу, яйца и нежирные молочные продукты.
Вот пример меню для диеты с волокнами:
- Завтрак: просо на обезжиренном молоке с семенами подсолнечника и грушами
- 2-й завтрак: половина грэма с творогом, перец болгарский
- Обед: сливки томатного супа с базиликом, цельнозерновая тортилья с куриной грудкой, салат-латук и соус из йогурта-гербы
- Время чая: фруктово-овощной коктейль с жизненно важными волокнами
- Ужин: хлеб из цельной муки с куриным окороком, салатом, огурцами, редисом и луком.
- Завтрак: блинчики из цельнозерновой муки (обжаренные в небольшом количестве оливкового масла) с йогуртом и черникой acai (или другими фруктами, например, клубникой, малиной, бананами)
- 2 завтрака: рисовый хлеб, немного сырой моркови или 2 помидора
- Обед: макароны из цельной муки, куриные шарики в хреновом соусе (на йогурте), салат.
- Время чая: гомогенизированный сыр (натуральный или ванильный) с отрубями
- Ужин: тунец, творог и салат из огурцов, маленький ломтик цельнозернового хлеба
- Завтрак: яичница с помидорами, ломтик ржаного хлеба
- 2-й завтрак: йогурт с семенами тыквы, овсянка и изюм
- Ужин: суп а’ла борщ украинцы на крылышке индейки, отбеленный йогуртом
- Время чая: smoothie фруктов и овощей с льняным семенем
- Ужин: цельнозерновые тосты с грибной пастой, помидоры
У вас не всегда есть время, чтобы приготовить еду с высоким содержанием клетчатки? Познакомьтесь с Fibre Select, который поможет вам сохранить вашу диету!
