Пажитник — это высоко ценимая специя, которая входит в состав смесей карри и прекрасно подходит ко всем блюдам с восточным ароматом. Однако стоит оценить и его оздоровительные свойства, которые включают положительное влияние на пищеварительные процессы, способность снижать уровень плохого холестерина и сахара в крови, а также сильное противовоспалительное действие. Его основным действующим веществом, ответственным за многие полезные действия, являются стероидные сапонины, но растение богато и многими другими ценными веществами. Среди длинного списка полезных свойств семян пажитника — питательные, укрепляющие и восстанавливающие свойства для волос и кожи. Если человек борется с облысением, сезонным выпадением волос, поврежденными волосами, замедленным ростом волос или различными дефектами кожи, лечение семенами пажитника может оказать ему большую помощь.
Оглавление
Что такое пажитник?
Пажитник или семя пажитника (Trigonella foenum-graecum L.) — это растение семейства Бобовые (Fabaceae), которое высоко ценится в кулинарии и натуральной медицине. Его исконным местом обитания является Азия (например, Кавказ и Узбекистан) и Восточная Европа (Эстония, Молдова, Украина и Литва). Сегодня он широко распространен во всем мире. С древних времен он также играет важную роль в традиционной азиатской медицине.
Растение пажитник по внешнему виду напоминает клевер. У него небольшие, трехлопастные листья, прямостоячий, слегка прямостоячий стебель, мелкие желтые цветы и плоды в виде изогнутых стручков. Вырастает до 50-60 см. Семена пажитника — маленькие бежевые семена неправильной формы — используются как травяное и пряное растение.
Пажитник издает очень специфический, несколько слабый аромат, который не очень приятен для нашего обоняния. Это сильно медоносное растение, очень популярное среди насекомых. Семена пажитника содержат богатый арсенал ценных веществ, благодаря чему они являются широко используемым сырьем как в фитотерапии, так и в натуральной косметике. Что касается кулинарного искусства, то семена пажитника занимают особенно важное место в индийской и арабской кухне, но также часто используются и в других азиатских кухнях. Они также все чаще встречаются в европейской кухне.
Семена пажитника — состав
Пажитник — это растение, обладающее универсальными оздоровительными свойствами. На протяжении веков он использовался в народной медицине как средство от нарывов, абсцессов, экземы, а также при кашле, туберкулезе, анемии и проблемах с пищеварением. В древние времена масло семян пажитника использовалось для ухода за телом.
Из-за внешнего вида листьев или плодов растения пажитник стал известен под многими распространенными названиями, такими как греческое сено, греческий клевер, пажитник, философский клевер, чудодейственная оленья трава, божественная трава, пажитник.
Состав семян пажитника — это богатство ценных для человеческого организма соединений, включая витамины, минералы, аминокислоты, алкалоиды, стерины. Многие активные вещества, содержащиеся в семенах пажитника, действуют как антиоксиданты, нейтрализуя вредные реактивные формы кислорода и защищая наши клетки от повреждений.
Что содержит семя пажитника?
- Белковые соединения,
- аминокислоты (включая 4-гидроксиизолейцин),
- муцилаги (в основном галактоманнан),
- горечи,
- пищевые волокна (в основном glukomannan),
- эфирные масла,
- витамин С,
- витамин А,
- витамины группы В (рибофлавин, тиамин, фолиевая кислота, В6, витамин РР или амид изоникотиновой кислоты),
- стероидные сапонины,
- жирные соединения,
- холин,
- фосфолипиды (включая лецитин),
- минералы (включая фосфор, серу, кальций, магний, селен, цинк, железо),
- кумарины,
- алкалоиды (в основном тригонеллин),
- флавоноиды (например, витексин, изовитексин, кверцетин и виценин).
Пажитник — лечебные свойства
Благодаря своему широкому составу лечебные свойства пажитника очень разнообразны и касаютсяЛечебные свойства пажитника очень разнообразны и касаются большинства органов нашего тела, включая печень, желудок, толстый кишечник, мозг и поджелудочную железу. Интересно, что растение также обладает прекрасными свойствами для регенерации поврежденных тканей.
Пажитник также оказывает благотворное влияние на наш гормональный баланс. Кроме того, он классифицируется как адаптоген, что означает, что он ускоряет адаптацию организма к заданным условиям, снижает восприимчивость к физическим и умственным нагрузкам, улучшает функционирование всех систем организма и восстанавливает баланс в нашей системе.
Пажитник для хорошего пищеварения
Благодаря своим горьким веществам, муцилаге и пищевым волокнам пажитник оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему. Проявляет противовоспалительные и противопаразитарные свойства (подавляет размножение паразитов пищеварительного тракта и облегчает борьбу с инфекциями). Защищает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, предупреждает язву желудка и предотвращает боль, например, после употребления острой пищи.
Он стимулирует выделение желудочного и панкреатического сока, желчи и слюны, улучшая переваривание пищи и предотвращая несварение, рефлюкс, изжогу и чувство тяжести в брюшной полости.
Пажитник положительно влияет на перистальтику кишечника и, в то же время, оказывает защитное действие на кишечник. Он предотвращает запоры, метеоризм и газообразование и регулирует цикл опорожнения кишечника. Кроме того, пажитник поддерживает функцию печени, защищает ее клетки и ускоряет процесс регенерации. Он также снижает риск развития рака толстой кишки.
Пажитник для здоровой кровеносной системы
Стероидные сапонины, содержащиеся в семенах пажитника, играют важную роль в аспектах нашего здоровья, включая здоровье кровеносной системы. Они улучшают жировой обмен, предотвращают чрезмерное поглощение жира из пищи и в то же время ведут к снижению уровня плохого холестерина в крови. Благодаря этим действиям они улучшают состояние сосудов, предотвращают накопление атеросклеротических бляшек в артериях, влияют на снижение уровня холестерина в крови.Они противодействуют накоплению атеросклеротических бляшек в артериях, влияют на снижение вязкости крови, тем самым снижая риск образования тромбов, атеросклероза, заболеваний сердца, инфарктов, инсультов.
Пажитник для эффективной борьбы с бактериями и другими патогенными микроорганизмами
Благодаря многочисленным витаминам, минералам, стеролам, белкам и антиоксидантам, пажитник поддерживает иммунную систему организма и помогает эффективнее защищаться от патогенов. Он подавляет размножение патогенных микроорганизмов, борется с болезнетворными штаммами бактерий, а также с вирусами, простейшими, грибками и дрожжами. Уменьшает воспаления и успокаивает вызванные ими инфекции.
Благодаря своему высокому антиоксидантному потенциалу пажитник предотвращает такие связанные с цивилизацией заболевания, как рак, диабет, сердечно-сосудистые и нейродегенеративные заболевания. Антиоксиданты, содержащиеся в пажитнике, нейтрализуют свободные радикалы, избыток которых как раз и приводит к этим заболеваниям.
Пажитник для стабильного уровня сахара в крови
Кумарин, тригонеллин, 4-гидроксиизолейцин, галактоманнан и glukomannan — основные вещества, с помощью которых пажитник оказывает благотворное влияние на баланс сахара в организме. Он задерживает переваривание углеводов и препятствует их усвоению из пищи, тем самым предотвращая быстрое постпрандиальное повышение уровня глюкозы в крови. При регулярном применении он повышает чувствительность тканей к инсулину и делает уровень сахара в крови более стабильным.
Пажитник для мышц
Стероидные сапонины, содержащиеся в семенах пажитника, обладают анаболическим эффектом, что является хорошей новостью для людей, которые тренируются и стремятся увеличить объем мышц и смоделировать идеальное телосложение. Стимулируя выработку оксида азота в организме, они обеспечивают увеличение мышечного насоса. Они также стимулируют синтез мышечных белков и повышают работоспособность и выносливость мышц.
Регулируя гормональный баланс, семена пажитника повышают уровень биодоступного тестостерона (активизируя организм на увеличение его выработки в случае дефицита). При систематическом употреблении в период тренировок добавки пажитника (или порошок семян пажитника) ускоряют тренировочный эффект.
Проверьте: Тестостероновые бустеры — Рейтинг
Другие свойства пажитника
- стимулирует кровообразующую функцию костного мозга, усиливает выработку красных кровяных телец и тем самым противодействует анемии,
- регулирует гормональный баланс, помогает стабилизировать уровень гормонов при гормональных колебаниях (например, во время менопаузы и андропаузы),
- способствует уменьшению жировой ткани (за счет регулирования метаболизма и нормализации углеводного обмена в организме),
- стимулирует лактацию,
- он полезен при заболеваниях органа зрения,
- помогает при заболеваниях дыхательных путей (стимулирует выработку слизи, обладает отхаркивающим действием),
- снимает отеки,
- помогает при синяках и ушибах,
- является натуральным средством для лечения фурункулов и язв,
- помогает при гнойном дерматите,
- борется с сыпью, акне и другими проблемами кожи,
- ускоряет заживление ран, способствует регенерации кожи,
- улучшает состояние волос и кожи,
- положительно влияет на либидо,
- поддерживает здоровье предстательной железы.
Пажитник в косметике
Молотое семя пажитника — это один из тех натуральных продуктов, которые можно использовать очень разнообразно, как для ухода за кожей, телом, так и за волосами. Сочетая порошок семян пажитника с другими натуральными ингредиентами, такими как растительные масла, лимонный сок, мед, отруби, молоко и т.д, Кроме того, порошок пажитника также может быть добавлен к растению пажитника в качестве дополнения к смеси пажитника. Пажитник также можно добавлять в самодельные скрабы для тела и втирания для волос.
Пажитник на коже
Пажитник обеспечивает кожу богатым питанием. Он ухаживает за кожей, защищает ее от неблагоприятных воздействий, тонизирует, успокаивает, помогает поддерживать необходимый уровень увлажнения и тонус кожи, а также комплексно улучшает ее внешний вид.
Как пажитник действует на кожу:
- питает,
- регенерирует,
- защищает от сухости и раздражения,
- сглаживает,
- очищает, дезинфицирует, борется с бактериями и грибками,
- выравнивает структуру кожи, устраняет кожные изменения,
- фирмы, оживляет.
Пажитник для волос
Семена пажитника содержат широкий спектр компонентов, которые необходимы нашим волосам для правильного роста и развития. Поэтому это одно из самых мощных и полезных лекарственных растений для состояния наших волос. Семена пажитника стоит использовать для травяного лечения волос, будь то в случае чрезмерного выпадения, ослабления, хрупкости и ломкости волос, отсутствия сияния и жизненной силы или в случае других проблем с волосами. Процедура с семенами пажитника укрепляет, питает, улучшает внешний вид и защищает волосы — все в одном.
Компоненты пажитника также способствуют восстановлению структуры волос, витаминизируют и минерализируют волосы, восстанавливают клетки волос, препятствуют выпадению волос и оказывают благоприятное воздействие на их рост.
Пажитник для волос — как его использовать?
В магазинах и аптеках пажитник продается в таблетках или капсулах по средней цене около 20-25 zł за 100 капсул. Также в продаже имеются многокомпонентные добавки для ухода за волосами с пажитником. Достаточно длительное пероральное лечение может дать очень хорошие результаты в отношении укрепления и восстановления волос. Еще лучших результатов можно добиться, сочетая применение препаратов пажитника или напитка из пажитника с прямыми втираниями в кожу головы.
Пачка молотого или немолотого семени пажитника, которое послужит основой для масок и обтираний, будет стоить чуть меньше десятка злотых. Для втирания в кожу головы можно также использовать готовое масло пажитника, которое, хотя и является очень эффективным средством против выпадения волос, стоит несколько дороже семян. За флакон объемом 30 мл мы заплатим около 30-35 zł.
Домашнее средство от выпадения волос на основе семян пажитника
Натирание волос молотыми семенами пажитника — эффективное средство для укрепления корней и фолликулов волос и уменьшения их выпадения.
Измельченные семена пажитника (примерно 1 ст. ложка) залейте одним стаканом кипятка. Дайте остыть, процедите и перелейте во флакон с распылителем. Нанесите жидкость на кожу головы и слегка помассируйте. Лучше всего применять втирание каждые 2-3 дня или даже каждый день, если это необходимо.
Домашняя маска для волос с пажитником (восстанавливает, укрепляет, улучшает состояние волос и кожи головы)
Насыпьте 2 столовые ложки молотых семян пажитника в миску, добавьте около 1 столовой ложки лимонного сока и около 1 столовой ложки оливкового или косметического масла (например, арганового, жожоба или другого). Смешайте до консистенции кашицы. Нанесите на волосы, подождите около 30 минут, смойте и вымойте волосы мягким шампунем.
Пажитник — как его пить?
Поместите ложку порошка семян пажитника в кружку и залейте кипятком. Оставьте вариться на 10 минут, накрыв крышкой. Штамм. Пить 2 раза в день по 100 мл. Можно добавить немного меда.
